社長の仕入れ日記 Vol.3 絶品ちひろ雲丹！

こんにちは！

おるげんと友口です✨

今日は当店でお出ししている【天草ちひろ生雲丹】のご紹介です！

本渡市場朝競りで一番人気の天草親和町ちひろ生雲丹。

なぜちひろ雲丹というかというと、天草のちひろさんが販売しているからです笑

動画のように、水揚げからの作業はすべて手作業で丁寧なため雲丹本来の味を楽しめます！

是非食べにきてください✨