社長の仕入れ日記Vol.54 熊本天草から活魚⁈

こんにちは!オールゲット友口です!

今日は、天草から活魚仕入れました!

バリと言う魚、天草では、よく食べる魚で

皮目を炙り、生姜醤油で食べると美味しいで

す!

そして、アコウを仕入れました!

ハタの一種で、淡白な魚

刺身でもいいですが、煮物も最高です!

ウニ入荷

今日採れたて鱚で天ぷら最高です!

福岡一伍屋グループに採れたてサバ

ウニ送りました!

サバは、ゴマサバ用です!