社長の仕入れ日記vol.44 熊本天草から丁寧⁈

こんにちは！オールゲット友口です。 本日も熊本直送の活魚 カワハギ、石垣鯛 白ウニ、赤ヤガラ入荷しました カワハギは、肝は、少ないですが身は、 劣らず、天草の海の身のしまりが 素晴らしいです もうすぐ、鱚、メゴチなど 天ぷらが美味しい食材が 入荷予定です