社長の仕入れ日記Vol.25 八百柿さんの野菜試食しました⁈

こんにちは！オールゲット友口です！ 昨日仕入れた野菜、 筍の子、春の新ジャガ、試食しました 新ジャガは、やはり素揚げが最高に美味しい です！揚げると薄い皮が香ばしいく揚がり 塩して食べると酒の肴に最高です！ 鯛わたなどの珍味を添えると日本酒に！ 筍の子は、小さい時にとるので、アクが 少なく、焼くだけで美味しいです！ 近日、お店に出したいです あと、珍しい野菜天草から、カリフラワーの 原種、これは、塩ゆでして酢味噌です食べる と、カリフラワーのいい所を集めた味、食感 でした！ 珍しい野菜ですね〜 今日も元気に おるげんと下通 おるげんと帯山 弐ノ家 福岡一伍屋大名 福岡一伍屋今泉 営業してます！